Eylül 10, 2020, 0 Comments
Acılı Ezme Nasıl Yapılır
Acılı ezmenin tarifini en sevilen haliyle sizler için hazırladım. Üstelik lokantada yediğiniz tada çok da benzer halde oldu. Acılı ezmenin tarifinde geçen malzemeler o kadar iştah açıcı ve sevilen malzemeler ki bir çok yemeğin yanına çok yakışacağını düşünüyorum. Çoğu sofrada salata ve turşu gibi yer alması gereken tarifimizin yapılışına geçiyorum.
Malzemeler
- 2 büyük domates
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım limon suyu veya nar ekşisi
- Yeteri kadar zeytinyağı (acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
Acılı Ezme Tarifi Yapılışı
- Domates,sivri biber,taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın.
- Kesinlikle robottan çekmeyin.
- Salça,tuz,nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erisin.
- Doğranmış malzemeleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin ve karıştırın.
- İster limon suyu isterseniz nar ekşisi ekleyin, salatanız servise hazır.